Arroz con coco

Hola! soy coco y hoy os traigo una receta nueva de arroz con coco espero que os guste.

Os explicaremos como hacer arroz con coco.

Arroz con coco es una receta súper rica como ya sabéis que coco trae muchos beneficio es muy buena para la salud.

Arroz con coco se come en muchos países como india, Colombia, Tailandia, indonesia, Sri Lanka y mucho mas … Es darle un toque diferente a arroz con la leche de coco se sirve con ensalada y también va acompañado con pescado.

Ingredientes

  • leche de coco
  • 2 taza arroz blanco
  • 3 o 4 cucharadas de azúcar moreno
  • Limón rallado
  • 1 cucharada sal

preparación

primero paso es que hervimos la doble cantidad de agua que el arroz añadimos 4 tazas de agua en una cacerola con 2 tazas de arroz añadido y 1 cucharada de sal en fuego .

Luego calentamos otra cacerola vacía 2 o 3 minutos y ponemos leche y esperamos para que reduzca toda ese leche una vez tengamos la leche evaporada lo agregamos en la cacerola de arroz. Ponemos la tapa y cocina el conjunto, resolviéndolo de vez en cuando, de 10 a 15 minutos más o hasta que el arroz esté tierno. También puedes añadir mas agua en el caso de que sea necesario para conseguir que el arroz tenga una textura necesaria.

En el ultimo añadimos el limón rallado. Servimos el arroz caliente con ensalada y también puede ir acompañado con pescado.

si buscas las mejores recetas de coco haz un click aqui .

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Ensaladas de coco

Ensaladas de coco se puede hacer tanto con verduras, frutas y con frutos secos es muy saludable para una dieta equilibrada puedes tomarlo cada día con el desayuno. La lechuga es el ingrediente mas importante por que se añade en todas las recetas que os explicaremos.

Ingredientes

Lechuga ,tomate,pimiento ,cebolla,espinaca ,pepino ,sal ,pimienta ,leche de coco,limón y Chile verde .

preparación

Para empezar lavamos todos los ingredientes que usaremos cogemos un cuenco y ponemos lechuga cebolla tomate , espinaca , pimiento y pepino cortada en trozos ponemos jugo de limón un poco sal y pimienta 1 cucharada de Chile verde y en el ultimo ponemos la leche de coco y lo mezclamos todo.

La segunda receta es ensalada de frutas con coco simple y muy fácil.

Ingredientes

Los ingredientes que necesitaremos son manzana , plátano, peras, uvas, kiwi, mango, granada, naranja, fresas, coco rallado ,cereza ,crema de coco , lechuga, açai y leche de coco.

preparación

En una licuadora ponemos crema de coco y leche de coco lo batimos las dos cosas y luego lo sacamos en un cuenco ponemos la lechuga y las frutas cortadas en trozos en ese cuenco lo mezclamos todo y añadimos ponemos jugo de naranja y un poco.

para acabar decoramos con el coco rallado para que luzca mejor y le dejamos en la nevera para unos 20 minutos.

En el último os explicaremos una receta de coco con frutos secos.

Ingredientes

Almendras ,nueces,anacardo, ciruelas pasas,uvas pasas , lechuga, pimienta sal , aceite, vinagre y leche de coco.

preparación

En un cuenco lo ponemos la lechuga y todos los frutos secos que tenemos añadimos el aceite y vinagre 1 cucharada de sal y pimienta al final añadimos leche de coco y lo mezclamos todo.

Y así tenemos tres recetas muy fáciles de ensaladas de coco que puedes hacer lo en casa con ingredientes muy útiles.

También puedes encontrar mas recetas en la pagina web de cocowilson.com

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Agua de coco ecológica

Si buscas el mejor agua de coco del mundo, has de probar el agua de coco ecológica Coco Wilson. Agua de coco cruda, fresca, sin pasteurizar y elaborada 100% con cocos verdes jóvenes de la variedad tailandesa «Nam-Hom», que significa «agua aromática» en tailandés.

Para elaborar nuestra agua de coco, sólo utilizamos un ingrediente, cocos verdes jóvenes frescos.

PROCESO:

Una vez recogidos de forma tradicional y sostenible en nuestra granja certificada ecológica, son llevados hasta nuestra fábrica, donde los seleccionamos y limpiamos uno a uno.

De los cocos seleccionados, extraemos su agua de forma aséptica y rellenamos de forma automática nuestras botellas PET. El plástico es el único material que soporta la tecnología de altas presiones (HPP), la única manera de tomar agua de coco cruda, fresca, sin pasteurizar.

Cualquier agua de coco que tomes de un tetra-brick o de un envase de cristal será siempre pasteurizada, y a pesar de lo que se piensa, el tetra pack lleva siempre una capa plástica en el interior enganchada al envase de papel, lo que hace su destrucción muy complicada al tener que separarse primero los materiales. A su vez el coste para el medio ambiente de «soplar» una botella de vidrio es más alto para el medio ambiente que el de producir una botella PET que son además 100% reciclables.

De todas formas, pensando en el futuro medioambiental estamos trabajando para pasar nuestra agua de coco a envase PLA o R-PET. Aunque a día de hoy su coste económico es alto, en poco tiempo será lo ideal.

Volviendo a la producción, una vez envasada y etiquetada, la botella se pasa por altas presiones (HPP) 6.000 bares durante 3 minutos, consiguiendo alargar su vida útil a 60 días manteniendo todo su sabor y propiedades nutricionales.

Finalmente se pasa a refrigeración de 1 a 4 grados Celsius y se envía en cadena de frío hasta los puntos de venta de todo el mundo, sin aplicarle calor en ningún momento, y sin ningún añadido.

Ahora ya conoces como llega nuestra agua de coco ecológica hasta tu casa 😉

agua de coco ecológica

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Coco Wilson en hoteles

Como ya dije en anteriores posts, he venido para quedarme, y día tras día mi agua de coco está en más sitios. Os voy a explicar como yo, Coco Wilson he estado en diferentes hoteles este verano.

Mi aventura en hoteles empezó en el Hotel Majestic de Barcelona, confiaron en que Coco Wilson, y mi rica agua de coco podía llegar a ser un éxito en su terraza de verano, y así fue…no tarde mucho en ser un «must» en la elección de todos los clientes. Me tomaban de dos maneras, agua de coco sin más y mezclado con alcohol en un maravilloso cóctel. Coco Wilson en hoteles, estaba empezando a ser un verdadero éxito.

El siguiente paso fue en el Hotel Hilton de Barcelona, también me ubicaron en la terraza del hotel Puro Beach, famosa por sus fiesta de Domingo, y puedo corroborar, no me lo pude pasar mejor, ¡y creo que los asistentes a las fiestas pueden decir lo mismo de mi! ¡Todos llevaban un Coco Wilson en la mano! Realmente Coco Wilson en hoteles estaba cada vez más de moda.

Mi verano en los hoteles se alargó hasta Octubre, y es que en Mallorca luce el sol hasta bien entrando Noviembre y con ese clima siempre apetece un coco verde bien fresquito, eso era lo que le pasaba a todos los huéspedes del hotel Barcelo Formentor de Mallorca, pedían Coco Wilson sin parar. ¡Había conseguido invadir la playa de Mallorca de agua de coco!

 

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Agua de Coco en su envase original = Coco Wilson

Coco Wilson, agua de coco en su envase original

¿Cómo va el verano amigos del coco?

Disculpad mi retraso en volveros a escribir, los últimos meses me han tenido viajando sin cesar por los 5 continentes sin apenas visitar mi querida Barcelona. Hoy ya estoy presente no sólo en toda España, sino también en otros países de Europa y muy pronto cruzaré el charco para instalarme en los siempre sorprendentes Estados Unidos y en los lugares más exclusivos de África.

Para los que aún no me conocéis, estoy relleno de hasta 50cl de agua de coco en su envase original, soy un coco verde joven y muy muy fresco 😉

En nuestra fábrica de Tailandia me pelan un poquito, pero tampoco del todo, de esta forma no sólo conservo la frágil cáscara de la nuez del coco con la pulpa y agua en su interior, sino que además me protege una fibra de coco de color blanco dónde va grabado a fuego mi nombre: COCO WILSON. Eso hace que el sabor y las propiedades de mi agua no se pierdan durante el viaje hasta tu ciudad. Aquí os dejo una foto de mi peluquero/artesano, cómo veis me quita mi piel verde a mano y sin máquina.

Coco Wilson Agua de Coco en su envase original

Coco Wilson, agua de coco en su envase original

Esta mal decirlo de uno mismo, pero la realidad es que yo no podría ser más genuino y original. Como sabéis soy un coco verde de la mejor variedad del mundo (NAM-HOM), y cuando pruebas el agua de coco en su envase original, ya no vuelves a querer agua de coco embotellada o en otros formatos procesados de una forma u otra.

Todo el que prueba mi agua, se derrite y se enamora para siempre de mi sabor único, aromático, dulce y refrescante. Mis curvas y mi forma de diamante exclusiva me hacen un coco entero genuino, exclusivo y natural 100%.

¿Aún no me has probado? Pídeme aquí y en 24h llegaré a tu casa.

Coco Hammer, como abrir un coco facilmente

¡Hola cocoaditos!

Siento no haber escrito antes pero cada vez estoy acudiendo a más sitios…cosa de la fama que me estoy ganando. Hoy os quiero hablar de Coco Hammer, el mejor abridor para abrirme el coco, es sin duda, la manera más fácil de abrir un coco.

Coco Hammer es un abridor que se compone de dos herramientas, la primera es una pieza de acero inoxidable con una arandela en uno de sus extremos, la cual tiene la parte inferior afilada. La segunda es una maza especial para golpear acero.

Su funcionamiento es extremadamente sencillo y además muy rápido y eficaz. El primer paso es colocar la arandela (pieza uno) sobre el coco, presionamos  para quede bien fijada, a continuación y con la otra mano golpearemos con la maza sobre la arandela, cuando veamos que parte de la arandela se ha introducido sobre el coco haremos presión hacia fuera para desprender el orificio realizado, de esta forma conseguimos una apertura ancha y útil para manipular el coco.

Os puedo asegurar que este abridor de coco (Coco Hammer) funciona a la perfección, ¡lo he sufrido en mi propia piel! y también he visto como abrían el coco a cientos de amigos míos en menos de una hora, si lo que quieres es abrir varios cocos en poco tiempo este es el mejor abridor para ello.

Recordaros que Coco Hammer, lo podéis comprar en www.cocoshop.eu, enviar un email a hola@cocowilson para o contactar a través del formulario de la web de www.cocowilson.com para realizar vuestro pedido.

En el siguiente enlace podéis ver una demostración en vídeo de como abrir el coco con Coco Hammer, además os dejo una imagen que hice yo mismo del abridor en el último evento en el que estuvimos juntos.

Esto es todo por el momento, espero estar con vosotros de nuevo muy pronto contando y ofreciendo novedades sobre otros abridores de coco.

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Cócteles con Coco Wilson y Alberto Pizarro en Bobby Gin

Hola cocoadictos,

durante las últimas semanas me abrieron el coco en repetidas ocasiones para realizarme todo tipo de «pruebas», introduciendo en mi destilados, licores y mezclas de todos los sabores y colores.

¿No pensaréis que me hubiera dejado abrir el coco cien veces por cualquiera no?

¡Pues no! el gran Alberto Pizarro (campeón del mundo de cocteleria) junto al resto del equipo de Bobby Gin (la coctelería más «cool» de Barcelona) fue quien hizo los honores, creando dentro de mi cócteles con agua de Coco Wilson únicos e insuperables.

Muchas fueron las marcas de destilados, licores y mezclas que quisieron colaborar conmigo y Alberto Pizarro para elaborar los mejores cócteles con Coco Wilson, y desde aquí quiero agradecer el apoyo a todas las marcas adjuntando mi foto con vuestras botellas, que al final nos hicimos muy amigos 😉

En los próximos días iré publicando las recetas de los cócteles con Coco Wilson creados por Alberto Pizarro dentro de mi que yo mismo seleccione la semana pasada, así que si queréis sorprender a vuestros amigos y familiares este año con increíbles cócteles de coco, permanecer atentos a mi blog y redes sociales.

Ah y sobretodo que no te coman el coco con otros cocos, pues además de ser el coco más guapo, sólo yo trabajo con Alberto Pizarro y las mejores marcas de licores y destilados, soy el coco TOP.

cócteles con coco wilson alberto pizarro cócteles con coco wilson alberto pizarro

 

Coco Wilson y sus cócteles en el MWC 2015 con Google

¡Hola! ¡Ayer me lo pasé genial! Estuve en un afterwork del MWC 2015 con los trabajadores de Google, juntos pasamos un rato estupendo. Coco Wilson, es decir yo, y los cócteles que realizaron los bartenders fuimos las estrellas de la noche.

Todo empezó hace unas semanas cuando el staff de google.com decidió que invitar a un coco verde a su fiesta podría ser una gran idea, yo no lo dudé y acepté rápidamente la invitación. Así pues llegó el día, y me puse lo más guapo posible para causar una gran impresión.

La fiesta se inició alrededor de las 6, yo estaba nervioso, pero al momento vi que iba a ser una velada especial. El staff de Google enseguida se interesó por mi, y no pasó mucho tiempo hasta que llegó el primero que decidió abrirme el coco y dejarme seco, si se bebió todo el agua de coco, pero yo estaba encantado.

Más tarde, otros decidieron pedirle al coctelero algo especial, así que se puso manos a la obra, me abrió el coco de nuevo, para posteriormente vaciar mi agua de coco, una vez realizado estos pasos, se dispuso a elaborar un cóctel ¡dentro de mi! Si no recuerdo mal…echo mucho hielo, agua de coco, ron, menta y lima, me sentí como si fuera ¡un mojito! pero con sabor a coco, más bueno, y no lo digo yo, lo puede corroborar el staff de google que sólo se les escuchaba decir, «yummy yummy».

Para los que no lo sabíais soy ideal para poder mezclar con destilados, ron, ginebra, vodka…hay varias posibilidades, muy pronto en mi web Coco Wilson tendréis un recetario disponible de cócteles, para que podáis mezclar un coco verde y su agua de coco con destilados.

Fue un honor para el «team» Coco Wilson poder patrocinar el «afterwork» de Google en el MWC 2015 de Barcelona, espero poder repetir muy pronto!

Coco Wilson

Coco Wilson

 

 

Coco Wilson, un coco verde en Torremolinos, Málaga

Hola amigos, para quién no me me conozca aún soy Coco Wilson, un coco verde muy muy fresco, y voy a contaros lo que me ocurrió hace unos días.

El pasado 13 de febrero encallé en la Costa del Sol, y ya que acabé allí en mi camino a la deriva hacia Barcelona, quise asistir como expositor a la famosa feria ExpoPlaya 2015, que tuvo lugar en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos. Por supuesto era el único coco verde.

No soy presumido, pero tengo que decir que estoy orgulloso de lo mucho que gusté en la feria. Muchos de los visitantes e incluso la mayoría de los expositores no habían visto un coco verde como yo en su vida y les encanté 😉

Los interesados pudieron probarme «a secas» y también con los mejores cócteles con agua de coco, o «cocócteles» como yo les llamo, con el apoyo de nuestros amigos de CocktailShop.

Muy pronto estaré en los mejores chiringuitos, clubs náuticos, restaurantes y beach clubs de la Costa del Sol, si quieres probarme o no me encuentras contáctame escribiendo a hola@cocowilson.com

¡Os dejo unas fotos de mi gran día en ExpoPlaya 2015!

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Coco Wilson en ExpoPlaya 2015

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Coco Wilson en ExpoPlaya 2015

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Coco Wilson en ExpoPlaya 2015

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Coco Wilson en ExpoPlaya 2015

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Coco Wilson en ExpoPlaya 2015

Coco Wilson, el agua de coco, y el plasma humano

¡Hola!

Mientras viajo hacia mi próximo destino (las playas de toda la costa del mediterráneo) os quiero explicar la historia de mi abuelo, el cual también se llama Coco Wilson.

La historia es realmente curiosa y creo que os parecerá muy interesante, todo se remonta en la época de la segunda guerra mundial, mi abuelo Coco Wilson estaba expectante en aquel dantesco escenario en el que unos y otros peleaban sin parar. Pero por petición de altos cargos del ejercito tuvo que entrar en acción, no en combate, pero si ayudando a recuperar a soldados malheridos.

La cuestión es que utilizaban el agua de coco de mi abuelo Coco Wilson para practicar una técnica de infusión vía intravenosa, sustituyendo al suero fisiológico para aquellos soldados que habían perdido demasiada sangre. Esta técnica se puede realizar con el agua de coco ya que nuestra composición química es muy similar a la del plasma sanguíneo humano. Os dejo una imagen para que veáis la comparativa entre el agua de coco y el suero fisiológico.

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Mi abuelo Coco Wilson acabó siendo un héroe para muchos soldados, ya que consiguió salvarles la vida a varios de ellos. Y la verdad, después de que me explicara su historia y sentirme tremendamente orgulloso de él, decidí seguir su ejemplo, me fui a Centro América durante un tiempo, donde sabía que actualmente aún realizan este tipo de técnica de transfusión en poblados que están alejados de hospitales para poder ayudar a todas aquellas personas que necesitaban ayuda.

Agua de coco, el fluido de la vida, así es como nos bautizaron en la segunda guerra mundial, ¡y que razón tenían!